Albert Mestre, padrino de nuestra fiesta
La octava edición de la 8a Fiesta del vino y del aceite nuevo estará apadrinada por Albert Mestre Gil (Tortosa, 1970), reconocido periodista, consultor en comunicación y profesor de lengua y [...]
Javier Campo, primer sumiller que apadrina nuestra fiesta
La 7a edición de la Fiesta del vino y del aceite nuevo será apadrinada por Javier Campo (Tortosa, 1968), reconocido sumiller y jefe de sala que desde el año 2009 ejerce su profesión en el Hotel [...]
¿Escogemos vino para el cordero?
En nuestra comarca de la Terra Alta, cuando decimos “carne” nos referimos, indiscutiblemente, al cordero. Coincidiendo con la celebración de las VIII Jornadas Gastronómicas del Cordero en una [...]
Àngel Garcia Petit, padrino de la sexta edición de nuestra fiesta
La sexta edición de la fiesta será apadrinada por el escritor y comentarista especialista en vinos Ángel Garcia Petit (Barcelona, 1954). Garcia Petit es colaborador habitual con artículos sobre [...]
Esteve Giralt, padrino de nuestra fiesta
La quinta edición de la Fiesta del vino y del aceite nuevo tendrá como padrino al periodista Esteve Giralt (Mollet del Vallés, 1979). Giralt lleva 14 años trabajando para el diario La Vanguardia [...]
Carne, pescado o mar y montaña con Plana d’en Fonoll blanco
Continuamos con las propuestas gastronómicas para el Plana d’en Fonoll blanco. Comenzamos en este post, hablando de tapas y entrantes y de algunas elaboraciones que en general situaríamos como [...]
Nuestro aceite de oliva (II): la Empeltre
La Garnacha es a nuestros vinos lo que la Empeltre a nuestro aceite: la mayor parte de la producción se elabora con esta variedad de olivo, principal y tradicional de la Terra Alta y la comarca [...]
Nuestro aceite (I): la tradición
Una vez finalizó la vendimia y atendidas las primeras fases de la elaboración de nuestros vinos, en la Agrícola Sant Josep empezamos otra campaña, de menor envergadura: la recolección de la [...]
