Inici primerenc de la verema 2015
A les 3 de la matinada del divendres 21 d’agost va iniciar-se la verema a l’Agrícola Sant Josep. L’antecedent més proper d’una anyada tant primerenca l’hem de buscar a la collita 2012. Llavors [...]
Inici de la verema 2013
Hem estat molts dies esperant el moment i finalment, ahir divendres 7 de setembre, vam obrir el celler per donar entrada a la verema més tardana que es recorda en els darrers 10 anys. El referent [...]
Primera collita del “Novell de Bot”
Ja tenim a punt la primera collita del Novell de Bot, un vi negre amb DO “Terra Alta” elaborat a partir de les veremes de Garnatxa negra que es destinen a la producció dels vins de collita. [...]
Collint la Garnatxa negra “de les bótes”
Des del dilluns 10 de setembre estem collint la primera qualitat de Garnatxa negra. La selecció d’aquesta campanya comprèn una trentena d’hectàrees repartides en 63 vinyes. Els criteris per a la [...]
Aromes originals
Durant els darrers dies d’agost i la primera setmana de setembre la verema s’ha generalitzat arreu de les vinyes de la propietat. S’ha collit pràcticament la totalitat de la Garnatxa blanca de [...]
Veremada la Garnatxa blanca “de les bótes”
El passat dijous 23 d’agost, començava l’entrada de la primera qualitat de Garnatxa blanca de Sant Josep Wines a partir de la que s’elabora l’emblemàtic Llàgrimes de Tardor blanc i que procedeix [...]
Jaume Martí/ Sant Josep Wines (DO Terra Alta) « Vi·moments·persones[...] de Tardor, l’emblema de Sant Jos...
Inici verema ’12: nocturna i primerenca
La matinada del dimarts dia 21 d’agost a les 04:00 hores va iniciar-se la campanya de verema a Sant Josep Wines. És el començament més primerenc que es recorda en anys. Chardonnay, Chenin blanc, [...]
