Clot d’encís
Selecció Especial Blanc “Clàssic”
Tipus i estil de vi
Vi blanc sec de mig cos, afruitat. El cupatge garnatxa blanca i macabeu és un dels més típics i equilibrats dels vins blancs locals. El macabeu procedeix de vinyes seleccionades de 20 o més anys d’edat.
Clot d’encís Selecció especial Blanc “Clàssic”
Varietats de Raïm
Garnatxa Blanca, Macabeu
Tast
Color groc pàl·lid. L’aroma desprèn elegants notes de fruita blanca i de flors. Ofereix un pas de boca amable i equilibrat que refresca i persisteix.
Suggeriments
Clot d’encís clàssic és el blanc DO Terra Alta més versàtil que elaborem. Té prou lleugeresa per gaudir-lo com a aperitiu i suficient sabor per aguantar alguns plats principals. Aquesta versatilitat encaixarà molt bé en àpats de grup i celebracions sense que haguem de renunciar a assaborir el caràcter dels blancs de Terra Alta. Consumir-lo durant els primers 2 anys posteriors al de la collita. Servir-lo fred (8º C).
