El nostre oli (I): la tradició

Com cada any un cop finalitza la verema i estan ateses les primeres fases de l’elaboració dels nostres vins al celler, a l’Agrícola Sant Josep comencem un altra campanya: la de les olives per [...]

El nostre oli (II): l’Empeltre

La Garnatxa és als nostres vins el que la Empeltre al nostre oli: la major part de la producció s’elabora amb aquesta varietat d’olivera, principal i tradicional de la Terra Alta i la [...]

10 vins per tancar el 2016

Acomiadem aquest any compartint una llista on volem destacar 10 dels vins que al llarg de 2016 han estat distingits amb premis i/o amb puntuacions excel·lents en les guies víniques on sortim [...]

Esteve Giralt, padrí de la nostra festa

La cinquena edició de la Festa del vi novell i de l’oli nou tindrà com a padrí al periodista Esteve Giralt (Mollet del Vallès, 1979). Giralt porta 14 anys treballant per al diari La Vanguardia i [...]

La selecció de la verema

En temps de verema ens pregunten sovint quines coses fem per poder elaborar la diversitat de tipus, estils i varietats de vins que us oferim. Hem pensat que l’exigent anyada 2016 és ideal per [...]

Posem els vins al corder?

A la nostra comarca, la Terra Alta, la carn té un nom propi: el corder o xai. Coincidint amb la celebració de les VIII Jornades Gastronòmiques del Corder a una vintena de restaurants de la [...]

Albert Mestre, padrí de la nostra festa

La vuitena edició de la Festa del vi novell i de l’oli nou estarà apadrinada per Albert Mestre Gil (Tortosa, 1970), reconegut periodista, consultor en comunicació i professor de llengua i [...]