Albert Mestre, padrino de nuestra fiesta
La octava edición de la 8a Fiesta del vino y del aceite nuevo estará apadrinada por Albert Mestre Gil (Tortosa, 1970), reconocido periodista, consultor en comunicación y profesor de lengua y [...]
Javier Campo, primer sumiller que apadrina nuestra fiesta
La 7a edición de la Fiesta del vino y del aceite nuevo será apadrinada por Javier Campo (Tortosa, 1968), reconocido sumiller y jefe de sala que desde el año 2009 ejerce su profesión en el Hotel [...]
Seguimos con “Sant Josep Vinos en la mesa”: Clot d’encís Blanco de tintos
Dedicamos la cuarta entrega de Sant Josep Vinos en la mesa a nuestro vino más curioso: Clot d’encís blanc de negres DO Terra Alta. Por ser elaborado con uva tinta, el estilo de este vino es [...]
¿Escogemos vino para el cordero?
En nuestra comarca de la Terra Alta, cuando decimos “carne” nos referimos, indiscutiblemente, al cordero. Coincidiendo con la celebración de las VIII Jornadas Gastronómicas del Cordero en una [...]
La intensidad de Llàgrimes de tardor blanco (I)
La tercera entrega de la serie San Josep Vinos en la mesa es para el Llàgrimes de tardor blanco. La calidad y el estilo de nuestro vino más emblemático ofrecen un repertorio de posibilidades [...]
Àngel Garcia Petit, padrino de la sexta edición de nuestra fiesta
La sexta edición de la fiesta será apadrinada por el escritor y comentarista especialista en vinos Ángel Garcia Petit (Barcelona, 1954). Garcia Petit es colaborador habitual con artículos sobre [...]
Esteve Giralt, padrino de nuestra fiesta
La quinta edición de la Fiesta del vino y del aceite nuevo tendrá como padrino al periodista Esteve Giralt (Mollet del Vallés, 1979). Giralt lleva 14 años trabajando para el diario La Vanguardia [...]
Carne, pescado o mar y montaña con Plana d’en Fonoll blanco
Continuamos con las propuestas gastronómicas para el Plana d’en Fonoll blanco. Comenzamos en este post, hablando de tapas y entrantes y de algunas elaboraciones que en general situaríamos como [...]
Presentamos «Sant Josep Vinos en la mesa» con Plana d’en Fonoll blanco
Estrenamos una serie de contenidos que dedicaremos a proponeros ideas para disfrutar al máximo de nuestros vinos. Hablaremos de gastronomía pero seguro que también encontraremos espacio para [...]
Nuestro aceite de oliva (II): la Empeltre
La Garnacha es a nuestros vinos lo que la Empeltre a nuestro aceite: la mayor parte de la producción se elabora con esta variedad de olivo, principal y tradicional de la Terra Alta y la comarca [...]
