Plana d’en Fonoll

Syrah

Tipus i estil de vi

UVA_ICON_NEGRO

Vi negre amb cos, afruitat i lleugerament complex. Treballem l’elaboració de la varietat Syrah amb el propòsit d’aconseguir una expressió mediterrània i harmònica d’aquest raïm tant especial.

Vi negre

Varietats de Raïm

Syrah

Tast

Color roig porpra d’intensitat mitjana. Ofereix una aroma on predominen les fruites negres. De fons ofereix matisos de pega dolça (regalèssia) i de criança. En boca es equilibrat, ample i de tacte suau.

Suggeriments

Acompanyarà molt bé qualsevol plat de carn rostida de corder o de porc, combinació que s’exaltarà guarnint la carn amb prunes deshidratades cuites o una salsa a base d’aquests fruits. Resulta prou versàtil per als embotits tradicionals de porc com el xoriço, la llonganissa o la baldana rostits o cuinats a la brasa. Si es hora de picar alguna cosa i us agrada la sobrassada de porc, gaudireu molt de Plana d’en Fonoll Syrah amb una llesca de pa torrat untada amb sobrassada i amanida amb una mica de mel de romaní i paté d’olives negres (olivada). Consumir durant els primers tres anys posteriors al de la collita. Servir fresc (14º C).

Consulta la fitxa del producte

Altres Productes