Plana d’en Fonoll

S Sauvignon Blanc

Tipus i estil de vi

UVA_ICON_NEGRO

Vi blanc sec, lleuger, afruitat. Experiència i exigència fan possible el nostre 100% Sauvignon Blanc. Us sorprendrà la seva subtilitat i frescor, gens habituals en l’expressió mediterrània d’aquest cep.

Vi blanc

Varietats de Raïm

Sauvignon Blanc

Tast

Color groc molt pàl·lid amb lleugers reflexes verds. La seva aroma, nítida i subtil, compagina notes vegetals, d’herba tallada, i afruitades, com per exemple la llima. El seu pas de boca és allargat, fresquíssim i de persistència delicada.

Suggeriments

Vi marcadament gastronòmic que ofereix moltes possibilitats per lluir-se en una gran varietat d’entrants i plats. Amb mariscos resulta ideal amb musclos al vapor i cloïsses amb vi blanc i julivert. Proveu-lo també acompanyant, humus, una lasanya de pollastre i verdures amb salsa beixamel o una quitx d’espàrrecs verds. Quan a formatges, és excel·lent amb els de llet de cabra, especialment els de textura cremosa i gust àcid, untats amb un bon pa artesà. Consumir-lo durant els primers 18 mesos posteriors a l’any de la collita. Servir-lo molt fred (6º).

Consulta la fitxa del producte

Altres Productes