Plana d’en Fonoll

Blanc

Tipus i estil de vi

UVA_ICON_NEGRO

Vi blanc sec, lleuger, aromàtic i afruitat. El Moscatell, o Muscat, és un dels raïms més antics i perfumats de la viticultura mediterrània. En aquest vi intentem que s’expressi de manera nítida i equilibrada, sempre en companyia d’un altre raïm.

Vi blanc

Varietats de Raïm

Moscatell

Tast

Color groc pàl·lid amb reflexes verds. Ofereix una aroma intensa i complexa, equilibrada entre notes afruitades i florals. Entra en boca molt amable i segueix amb un pas molt refrescant i lleugerament persistent.

Suggeriments

És un vi ideal com a aperitiu que, per la seva versatilitat i acidesa, podem portar-lo a taula. Això el fa idoni com a vi blanc per a una celebració. Acompanyarà perfectament aquests entrants: daus de salmó marinat amb alfàbrega i oli d’oliva verge extra; natxos amb guacamole i formatge; cloïsses, escopinyes i/o navalles; calamarsets fregits i fins i tot un saltejat de gírgoles. I en l’apartat de plats: amanida de poma verda, pollastre i nous; risotto amb vieires i espàrrecs; pasta amb escamarlans i calamars; verdures en tempura; cua de rap amb verdures confitades; peus de porc a la planxa i costelles de porc amb salsa barbacoa. Us sorprendrà com lliga amb plats típics de la cuina xinesa com el porc agredolç. I també un clàssic per gaudir en temps de verema: daus de formatge de llet de vaca o ovella amb uns grans de raïm blanc de taula. Consumir-lo durant els primers 18 mesos posteriors a l’any de la collita. Servir-lo molt fred (6º C).

Consulta la fitxa del producte

Altres Productes