01

Plana d’en Fonoll

Plana d’en Fonoll

Descobreix els varietals i estils internacionals que més agraden

Plana d’en Fonoll

Descobreix els varietals y estils internacionals que més agraden

BODOGON_PLANA

Passió

pelsvins del món

La vocació vinícola de Sant Josep Vins va més enllà de la tradició en un Plana d’en Fonoll. Aquesta família de vins us convida a descobrir com treballem els ceps menys comuns a la regió i els estils de vi més internacionals. Un repte en el que no perdem de vista el caràcter mediterrani que l’entorn local imprimeix a tots els vins del celler. I vet aquí el nom, Plana d’en Fonoll, que homenatja l’origen d’aquests vins reivindicant el nostre paisatge, la Plana de la Terra Alta, i una planta silvestre omnipresent als marges de les nostres vinyes, el fonoll.

 

Les possibilitats d’elaborar els vins Plana d’en Fonoll parteixen de la producció d’una dotzena de varietats de raïm diferents a les Garnatxes. Una part d’aquestes varietats es planten a la zona des de la dècada dels 90 amb ceps internacionals com Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Syrah i Viognier, entre d’altres. Els ceps mediterranis de Moscatell d’Alexandría i de Carinyena, localment denominada Caranyena, i els nacionals Macabeu i Ull de Llebre o Tempranillo, també formen part del repertori possible d’un vi Plana d’en Fonoll. En el cas dels blancs apostem per estils on destaqui la frescor i la lleugeresa, i en els negres, proposem una marcada expressió dels trets de cada varietat. La qualitat “S” dels Plana d’en Fonoll, de producció limitada, distingeix les anyades i elaboracions que creiem excepcionals.

 

La qualitat i expressió dels vins Plana d’en Fonoll és única i us obrirà les portes a introduir vins locals en ocasions que tradicionalment estan reservades per als vins estrangers. També us sorprendran les possibilitats gastronòmiques que ofereixen, tant a nivell de cuina mediterrània, com internacional.

BODOGON_PLANA

Passió

pels

vins del món

La vocació vinícola de Sant Josep Vins va més enllà de la tradició en un Plana d’en Fonoll. Aquesta família de vins us convida a descobrir com treballem els ceps menys comuns a la regió i els estils de vi més internacionals. Un repte en el que no perdem de vista el caràcter mediterrani que l’entorn local imprimeix a tots els vins del celler. I vet aquí el nom, Plana d’en Fonoll, que homenatja l’origen d’aquests vins reivindicant el nostre paisatge, la Plana de la Terra Alta, i una planta silvestre omnipresent als marges de les nostres vinyes, el fonoll.

 

Les possibilitats d’elaborar els vins Plana d’en Fonoll parteixen de la producció d’una dotzena de varietats de raïm diferents a les Garnatxes. Una part d’aquestes varietats es planten a la zona des de la dècada dels 90 amb ceps internacionals com Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Syrah i Viognier, entre d’altres. Els ceps mediterranis de Moscatell d’Alexandría i de Carinyena, localment denominada Caranyena, i els nacionals Macabeu i Ull de Llebre o Tempranillo, també formen part del repertori possible d’un vi Plana d’en Fonoll. En el cas dels blancs apostem per estils on destaqui la frescor i la lleugeresa, i en els negres, proposem una marcada expressió dels trets de cada varietat. La qualitat “S” dels Plana d’en Fonoll, de producció limitada, distingeix les anyades i elaboracions que creiem excepcionals.

 

La qualitat i expressió dels vins Plana d’en Fonoll és única i us obrirà les portes a introduir vins locals en ocasions que tradicionalment estan reservades per als vins estrangers. També us sorprendran les possibilitats gastronòmiques que ofereixen, tant a nivell de cuina mediterrània, com internacional.

planadenfonoll-blanc

Plana d’en Fonoll

Blanc

UVA_ICON_NEGRO

Vi blanc sec, lleuger, aromàtic i afruitat. El Moscatell, o Muscat, és un dels raïms més antics i perfumats de la viticultura

plana-chardonnay-250-450

Plana d’en Fonoll S

Chardonnay

UVA_ICON_NEGRO

Vi blanc sec, afruitat i lleugerament complex. L’emplaçament de les dues úniques vinyes de chardonnay que tenim, situades  …

planadenfonoll-s-sauvignon-blanc

Plana d’en Fonoll S

Sauvignon Blanc

UVA_ICON_NEGRO

Vi blanc sec, lleuger, afruitat. Experiència i exigència fan possible el nostre 100% Sauvignon Blanc. Us sorprendrà la seva

planadenfonoll-syrah

Plana d’en Fonoll

Syrah

UVA_ICON_NEGRO

Vi negre amb cos, afruitat i lleugerament complex. Treballem l’elaboració de la varietat Syrah amb el propòsit d’aconseguir

planadenfonoll-cabernet-sauvignon

Plana d’en Fonoll

Cabernet Sauvignon

UVA_ICON_NEGRO

Vi negre amb cos, afruitat i lleugerament complex. Un Cabernet Sauvignon que us sorprendrà per la seva expressió

planadenfonoll-s-tinto-larga-crianza

Plana d’en Fonoll S

Negre Llarga Criança

UVA_ICON_NEGRO

Vi negre amb cos i complex. L’elaborem i el guardem al celler per celebrar el pas del temps. Ens revela la versió més afinada

més vins