Plana d’en Fonoll

S negre llarga criança

Tipus i estil de vi

UVA_ICON_NEGRO

Vi negre amb cos i complex. L’elaborem i el guardem al celler per celebrar el pas del temps. Ens revela la versió més afinada i amable d’un cupatge especial que uneix nervi, fruita, textura. 

Vi negre

Varietats de Raïm

Caranyena – Samsó, Syrah, Cabernet Sauvignon

Tast

Color roig cirera molt intens lleugerament evolucionat. La seva aroma, elegant i complexa, té una expressió madura i evocadora del pas del temps. Ofereix un pas de boca molt allargat i una textura finíssima. De llarga persistència.

Suggeriments

El seu encaix clàssic el trobarem en companyia del plat principal de carn d’un àpat important. Harmonitzarà molt bé amb carns vermelles o de caça major guisades, però també gaudireu amb altres coccions més senzilles. L’altra possibilitat que ens ofereix Plana d’en Fonoll S és sorprenent, amb altíssimes possibilitats de triomf. Es tracta d’atrevir-se amb la xocolata, una combinació possible i plaent quan el seu contingut en cacau és del 70%. El següent nivell és degustar-lo amb un assortit de xocolates fins arribar a una riquesa en cacau del 99%. Tot plegat us proporcionarà un ampli ventall d’harmonies d’aromes i textures. Aquesta opció també és ideal per regalar. Consumir durant els 15 primers anys posteriors al de la collita. Decantar-lo és ideal per separar els pòsits naturals que pot contenir l’ampolla i, en qualsevol cas, és molt aconsellable fer-ho durant els primers 10 anys. Servir-lo fresc (14º C).

Consulta la fitxa del producte:

Altres Productes