07

massís del port

Massís del Port 1898

Un oli d’oliva que rendeix homenatge al territori que treballem

Massís del Port 1898

Un oli d’oliva que rendeix homenatge al territori que treballem

Qualitat

selecta per al teu menjar
BODEGON_FAMILIA_MASSIS

Massís del Port 1898 és la proposta de l’Agrícola Sant Josep per gaudir de l’antiquíssima i saludable tradició mediterrània de producció i consum d’oli d’oliva. Ho fem amb una marca que celebra i commemora els dies de 1898 en què el paisatge terraltenc del Massís del Port va captivar per primer cop la mirada d’un dels genis universals de la pintura del segle XX, Pablo Ruiz Picasso. La significació de Massís del Port 1898 també es refereix a la importància de l’olivera en aquells anys, quan era el conreu majoritari a tota la regió. La gran gelada de 1956 va acabar amb la vida de centenars d’oliveres i suposà un inici en la recessió d’aquest conreu a favor de la vinya. Però són moltes les oliveres que han sobreviscut a la història i quan al 2014 vam començar amb el projecte Massís del Port 1898 ens feia molta il·lusió que, a més de distingir l’oli de la nostra almàssera, pugues contribuir a mantenir vives les oliveres centenàries del territori on treballem.

 

L’Agrícola Sant Josep disposa d’almàssera pròpia des del començament, el 1962, i el 100% de la producció és de collita pròpia. Sempre hem obtingut l’oli d’oliva per procediments físics i més del 75% de la producció d’olives la collim directament de l’arbre, factors pels quals podem classificar la majoria de la producció en la categoria reina dels olis d’oliva: verga extra. Conreem dues varietats d’oliva, l’Empeltre i l’Arbequina. La primera, majoritària i tradicional a la Terra Alta i al Baix Aragó, és una olivera rustica molt ben adaptada al nostre entorn. Massís del Port 1898 és un oli d’oliva verge extra de qualitat seleccionada. L’obtenim majoritàriament de la producció d’oliveres centenàries de la varietat Empeltre que collim al començament de campanya, entre finals d’octubre i primers de novembre. La molturació de l’oliva es fa el mateix dia que és cull i es realitza en fred, immediatament després que ens arriba del camp, collida directament de l’arbre. El 100% de la producció d’aquest oli està acollit a la DOP Oli Terra Alta, denominació d’origen que empara els olis més característics del territori des del 2002.

 

Massís del Port 1898 DOP Oli Terra Alta ofereix dues opcions per gaudir del nostre oli d’oliva verge extra: un 100% Empeltre embotellat, ideal per degustar aquesta varietat i consumir en cru; i un gran format, en llauna de 5 litres, especialment pensat per a la cuina. Escollint-lo ens ajudes a preservar el patrimoni i el paisatge del nostre territori.

BODEGON_FAMILIA_MASSIS

Calidad

selecta

para tus platos

Massís del Port 1898 és la proposta de l’Agrícola Sant Josep per gaudir de l’antiquíssima i saludable tradició mediterrània de producció i consum d’oli d’oliva. Ho fem amb una marca que celebra i commemora els dies de 1898 en què el paisatge terraltenc del Massís del Port va captivar per primer cop la mirada d’un dels genis universals de la pintura del segle XX, Pablo Ruiz Picasso. La significació de Massís del Port 1898 també es refereix a la importància de l’olivera en aquells anys, quan era el conreu majoritari a tota la regió. La gran gelada de 1956 va acabar amb la vida de centenars d’oliveres i suposà un inici en la recessió d’aquest conreu a favor de la vinya. Però són moltes les oliveres que han sobreviscut a la història i quan al 2014 vam començar amb el projecte Massís del Port 1898 ens feia molta il·lusió que, a més de distingir l’oli de la nostra almàssera, pugues contribuir a mantenir vives les oliveres centenàries del territori on treballem.

 

L’Agrícola Sant Josep disposa d’almàssera pròpia des del començament, el 1962, i el 100% de la producció és de collita pròpia. Sempre hem obtingut l’oli d’oliva per procediments físics i més del 75% de la producció d’olives la collim directament de l’arbre, factors pels quals podem classificar la majoria de la producció en la categoria reina dels olis d’oliva: verga extra. Conreem dues varietats d’oliva, l’Empeltre i l’Arbequina. La primera, majoritària i tradicional a la Terra Alta i al Baix Aragó, és una olivera rustica molt ben adaptada al nostre entorn. Massís del Port 1898 és un oli d’oliva verge extra de qualitat seleccionada. L’obtenim majoritàriament de la producció d’oliveres centenàries de la varietat Empeltre que collim al començament de campanya, entre finals d’octubre i primers de novembre. La molturació de l’oliva es fa el mateix dia que és cull i es realitza en fred, immediatament després que ens arriba del camp, collida directament de l’arbre. El 100% de la producció d’aquest oli està acollit a la DOP Oli Terra Alta, denominació d’origen que empara els olis més característics del territori des del 2002.

 

Massís del Port 1898 DOP Oli Terra Alta ofereix dues opcions per gaudir del nostre oli d’oliva verge extra: un 100% Empeltre embotellat, ideal per degustar aquesta varietat i consumir en cru; i un gran format, en llauna de 5 litres, especialment pensat per a la cuina. Escollint-lo ens ajudes a preservar el patrimoni i el paisatge del nostre territori.

100% Empeltre
Massís del Port 1898

100% Empeltre

UVA_ICON_NEGRO

Oli d’oliva verge extra 100% Empeltre procedent d’oliveres centenàries. La presència i la qualitat d’aquest Massís

5L
Massís del Port 1898

5 L

UVA_ICON_NEGRO

Oli d’oliva verge extra 85% Empeltre procedent d’oliveres centenàries. Aquest Massís del Port 1898 que envasem en

Verde
Massís del Port 1898

Verd

UVA_ICON_NEGRO

Oli d’oliva verge extra obtingut d’olives de recol·lecció primerenca. La varietat majoritària és l’Empeltre i procedeix d’oliveres 

més vins