05

Llàgrimes de tardor

Llàgrimes de tardor

Un trajecte vinícola emocionant i de llarg recorregut

Llàgrimes de tardor

Un trajecte vinícola emocionant i de llarg recorregut

foto-familia-llagrimes-de-tardor

Descobreix per què

Llàgrimes de tardor és la nostra proposta per vestir de llarg els vins locals amb una gran marca, poètica, que omplim de significats, qualitat i identitat. Avui sabem que l’elaboració del primer Llàgrimes de tardor al 1996, un negre de criança, va representar un salt importantissim en la nostra cultura vitivinícola, en la projecció de tots els nostres vins i en el reconeixement i prestigi de la Denominació d’Origen Terra Alta.

 

La producció de tots els vins Llàgrimes de tardor parteix de plantacions, en conreu tradicional, de Garnatxa i Caranyena, rarament denominada Samsó, de com a mínim 20 anys d’edat. La Garnatxa Blanca, varietat local insígnia, és conrea en unes 70 parcel·les que acrediten un promig d’edat que supera els 35 anys. De Garnatxa Negra i, en menor proporció de Caranyena, en tenim unes 150 parcel·les de 30 anys d’edat promig. Entre aquestes vinyes busquem, collita rere collita, les més equilibrades i amb un rendiment que no superi les 5 tones per hectàrea. Comencem l’elaboració amb una verema que collim i seleccionem a mà. La llarga criança tradicional, en bótes de roure francès i posteriorment en ampolla, és l’altre element que caracteritza la majoria dels vins Llàgrimes de tardor. L’autoexigència en la selecció de la verema i en els temps de criança és molt més restrictiva que l’establida per la DO Terra Alta i per tant, us oferim una garantia de qualitat i identitat superior a la genèrica.

 

Creiem que l’equilibri entre autenticitat, finesa i potencial de guarda fan que Llàgrimes de tardor sigui un dels vins de criança més reconeguts a Catalunya. Ens emociona que així sigui i ens il·lusiona per seguir treballant amb l’esforç i l’exigència de sempre, sumant cada dia una mica més d’experiència en aquest llarg trajecte vinícola.

foto-familia-llagrimes-de-tardor

Descobreix per què

Llàgrimes de tardor és la nostra proposta per vestir de llarg els vins locals amb una gran marca, poètica, que omplim de significats, qualitat i identitat. Avui sabem que l’elaboració del primer Llàgrimes de tardor al 1996, un negre de criança, va representar un salt importantissim en la nostra cultura vitivinícola, en la projecció de tots els nostres vins i en el reconeixement i prestigi de la Denominació d’Origen Terra Alta.

 

La producció de tots els vins Llàgrimes de tardor parteix de plantacions, en conreu tradicional, de Garnatxa i Caranyena, rarament denominada Samsó, de com a mínim 20 anys d’edat. La Garnatxa Blanca, varietat local insígnia, és conrea en unes 70 parcel·les que acrediten un promig d’edat que supera els 35 anys. De Garnatxa Negra i, en menor proporció de Caranyena, en tenim unes 150 parcel·les de 30 anys d’edat promig. Entre aquestes vinyes busquem, collita rere collita, les més equilibrades i amb un rendiment que no superi les 5 tones per hectàrea. Comencem l’elaboració amb una verema que collim i seleccionem a mà. La llarga criança tradicional, en bótes de roure francès i posteriorment en ampolla, és l’altre element que caracteritza la majoria dels vins Llàgrimes de tardor. L’autoexigència en la selecció de la verema i en els temps de criança és molt més restrictiva que l’establida per la DO Terra Alta i per tant, us oferim una garantia de qualitat i identitat superior a la genèrica.

 

Creiem que l’equilibri entre autenticitat, finesa i potencial de guarda fan que Llàgrimes de tardor sigui un dels vins de criança més reconeguts a Catalunya. Ens emociona que així sigui i ens il·lusiona per seguir treballant amb l’esforç i l’exigència de sempre, sumant cada dia una mica més d’experiència en aquest llarg trajecte vinícola.

llagrimesdetardor-garnacha

Llàgrimes de tardor

Garnatxa

UVA_ICON_NEGRO

Vi negre afruitat, lleugerament complex i amb cos. La garnatxa dels Llàgrimes, però només la garnatxa i amb molt menys …

llagrimesdetardor-crianza

Llàgrimes de tardor

Criança

UVA_ICON_NEGRO

Vi negre amb cos i estructura. Llàgrimes de tardor criança és un dels primers negres DO Terra Alta que va unir varietats tradicionals

llagrimesdetardor-reserva

Llàgrimes de tardor

Reserva

UVA_ICON_NEGRO

Vi negre amb cos i estructura, complex. Un vi d’etiqueta negra, de producció molt limitada, que aconseguim gràcies a …

llagrimesdetardor-blanco

Llàgrimes de tardor

Blanc

UVA_ICON_NEGRO

Vi blanc sec de mig cos, complex. Llàgrimes de tardor blanc és el vi més emblemàtic del celler i un dels blancs de criança

llagrimesdetardor-crianza-magnum

Llàgrimes de tardor

Negre Màgnum

UVA_ICON_NEGRO

Vi negre amb cos i estructura. Aquest màgnum ens redescobreix la qualitat i identitat del clàssic Llàgrimes de tardor

llagrimesdetardor-blanco-magnum

Llàgrimes de tardor

Blanc Màgnum

UVA_ICON_NEGRO

Vi blanc sec de mig cos, complex. El format Màgnum de Llàgrimes de tardor blanc té una producció molt limitada pensada per

llagrimes-mistela-blanca-250-450

Llàgrimes de tardor

Mistela Blanca

UVA_ICON_NEGRO

Vi blanc dolç i llaminer, molt afruitat. Mistela blanca de producció limitada que elaborem amb raïm de verema tardana 

llagrimesdetardor-mistela-tinta

Llàgrimes de tardor

Mistela Negre

UVA_ICON_NEGRO

Vi negre dolç i llaminer, molt afruitat. La sorprenent mistela negra, és la menys coneguda de les misteles. L’elaborem

més vins