Llàgrimes de tardor

Carinyena

Tipus i estil de vi

UVA_ICON_NEGRO

Vi negre d’expressió subtil i gust delicat. Pura i autèntica carinyena procedent de vinyes en conreu tradicional i de producció molt limitada.

Vi negre

Varietats de Raïm

Carinyena – samsó

Tast

Color vermell cirera picota d’aspecte brillant i translúcid. Expressa una aroma subtil de fruites de baia (nabius) i diversos matisos que recorden fruites cítriques, herbes mediterrànies i espècies. En boca és fluid, delicat i fresc.

Suggeriments

La seva frescor permet un molt bon acompanyament de plats greixosos o gelatinosos. La carn de bou o vaca vella, el cap i pota, embotits a la brasa (excel·lent amb les baldanes o botifarrons) i el magret d’ànec amb salsa de fruits del bosc poden ser alguns exemples. Deixant de banda les carns, aquest negre de carinyena també encaixarà amb arrossos cremosos de verdures o una parmentier de patata amb bolets. Podeu guardar-lo durant els 5 anys posteriors a la data d’envasament. Servir-lo fresc (14º C).

Consulta la fitxa del producte

Altres Productes